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Procedente de la región predominantemente de vinos blancos de Štajerska, la parte noreste extrema de Eslovenia (cerca de las fronteras con Austria y Hungría), MATIC WINES es Matija Žerjav, conocido simplemente como Matic por sus amigos y familiares.

Matic es un productor de vino joven, motivado y reflexivo. Él es parte de una generación más joven de viticultores que no están satisfechos con el status quo. Si bien comprende y respeta la historia y los métodos transmitidos por su abuelo, tampoco tiene miedo de arriesgarse y pensar fuera de la caja. En una región conocida por sus vinos blancos, Matic pensó en producir un solo barril de cada uno de Chardonnay, Laški Rizling y Riesling.

Su trabajo valió la pena ya que estos vinos se agotaron muy rápido. También ha comenzado a experimentar con vinos que entran en contacto con la piel y envejecen en ánforas de arcilla en lugar del acero o la madera tradicionales. Estamos emocionados de ver a dónde lo llevan estas ideas.