Les Grillons Du Beaujo by Laurence et Rémi Dufaitre
Les Grillons Du Beaujo by Laurence et Rémi Dufaitre

Les Grillons Du Beaujo by Laurence et Rémi Dufaitre

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Entre un vino rosado y blanco, Les Grillons Du Beaujo es un vino super ligero elaborado por Laurence et Rémi Dufaitre. Es el unico vino que se produce en todo el Beaujolais con variedades que no son Gamay o Chardonnay. Por eso, Les Grillons Du Beaujo es a base de Grenache y Cinsault. La maceración es muy corta, de unas pocas horas. El color es casi transparente. En boca es super refrescante, con una minarilidad extraordinaria. Es un vino simple y directo. Bien pensando para el verano durante esas tardes de calor cuando tienes mucha sed. Nos encanta.

Alcohol: 11% | Variedades: Grenache, Cinsault

Uvas Ecologicas

Vegano

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Origen: Saint-Étienne-des-Oullières

Region: Beaujolais

País: Francia

Tipo: Rosado

Añada: 2022

Suelo: granito

Variedad: Grenache, Cinsault

Caracteriscas:Ligero y fresco

Ocasión: Disfrutones

Fermentación: Espontánea

Crianza: Hormigón

Formato: 750ml

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Scharff Andreasen
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So nice to have natural wines delivered to Sweden where choice is limited otherwise.

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Casper L.
Laurence et Rémi Dufaitre (Special Guest)

Esta es una categoría especial donde invitamos elaboradores de los cuales producen muy pocas botellas, que no siempre tenemos el placer de tener, por lo tanto le reservamos un espacio dedicado.
Estos viticultores practican todos una viticultura ecológica y en sus bodegas elaboran vinos con fermentación espontánea, no recurren a ningún tipo de aditivo y si lo creen necesario solo utilizan una pequeña dosis de azufre para preservar sus vinos.
Son elaboradores que hacen parte de una nueva generación comprometidos con el medio ambiente y que creen en vinos libres y auténticos. A estos elaboradores les damos la bienvenida a La Espontánea.


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