La Serra by Vinyes de Palou
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Precio habitual 113,00 zł Precio de oferta102,00 zł
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Técnicamente La Serra es un vino denominado "clarete". Eso significa que se elabora con variedades tintas, Cabernet, y en porcentaje menor variedades blancas, Muscat y Parellada. Es una antigua forma de elaboración cuando se mezclaban parcelas y no había mucha uva recolectada. Cada variedad se cosecha en su momento óptimo de maduración, macera con sus pieles con racimo entero durante el primer periodo de su fermentación y juntas terminan la fermentación en una sola ánfora de arcilla, donde el vino cría durante 6 meses. La Serra es un vino fácil, directo y fresco. Aromas a cereza negra y final algo herbal. No lo recomendaría con comida, más bien para copeo durante la tarde esperando la cena. Es totalmente un vino para el verano. Solo 600 botellas producidas.

Alcohol: 11% | Variedad: Cabernet Sauvignon, Muscat, Parellada

Uvas Ecologicas

Vegano

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Origen: Penedès

Region: Cataluña

País: España

Tipo: Tinto

Añada: 2022

Suelo: Calcáreo

Variedad: Cabernet Sauvignon, Muscat, Parellada

Caracteriscas:Atrevido

Ocasión: Disfrutones

Fermentación: Espontánea

Crianza: Anfora

Formato: 750ml

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