V for Vittorio by Canlibero
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V For Vittorio es un vino orange, y es el vino que Ennio y Mena de Canlibero quisieron dedicar a su hijo Vittorio. Fermentación espontánea en depósitos abiertos con maceración pelicular durante 8 días, seguida de crianza en acero inox durante 8 meses y luego en botella. En nariz emergen notas de frutas amarillas, con notas de frutas exóticas. En boca es fresco, con buena estructura y bien equilibrado. El final es largo y persistente. Un vino que combina a la perfección con platos a base de arroces de pescado y mariscos.
Canlibero es una bodega ubicada en en la zona de Sannio de Benevento, en el sur de Italia a una altura de 400 metros sobre el nivel del mar. Los vinos de Canlibero se obtienen mediante vinificación espontánea con levaduras autóctonas, sin utilización de anhídrido sulfuroso y sin filtración ni clarificación antes del embotellado.
Alcohol: 12% | Variedad: Trebbiano 70%, Fiano 30%
Uvas Ecologicas
Vegano
Sin sulfitos añadidos
Sin filtrar
Sin clarificar
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