Arbois Pinot Noir by Domaine Ratte
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El Pinot Noir de Domaine Ratte mantiene la profundidad que caracteriza a los tintos de la casa, pero con un perfil más fino y centrado en la fruta que su Trousseau. Procede de suelos de marga y se vinifica con fermentación espontánea, una larga maceración de unas tres semanas y sin filtración.
En copa encontramos mora, grosella, cassis y fruta roja madura, con taninos presentes pero elegantes y una estructura que le da muy buena persistencia. Tiene cuerpo y seriedad, pero conserva esa frescura tan Jura que equilibra el conjunto. Otro gran tinto para el otoño: setas, pato, carnes asadas, quesos curados o incluso chocolate negro.
Alcohol: 13,5% | Variedad: Pinot Noir
Uvas Ecologicas
Vegano
Sin sulfitos añadidos
Sin filtrar
Sin clarificar
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