La Sabbatina by Cantina Pulaio
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La Sabbatina es una vino tinto de cabernet franc 100% desde Cantina Pulaio, en la región Umbria, Italia central. En bodega se despalilla toda la uva, intentando siempre dejar la uva lo más intacta posible, la maceración dura aproximadamente 1 mes y medio. Después de la fermentación, en depósitos de fibra de vidrio, el mosto pasa a una única barrica de roble regenerada donde permanece durante unos 5 meses; tras lo cual se traslada a damajuanas de vidrio, donde permanece otros 5/6 meses, volviendo finalmente a depósito de fibra de vidrio hasta su embotellado.
Es un vino tinto con fuerte personalidad, notas a frutas negras y toques vegetales bien integrados. Se bebe muy bien. Para amantes de esta variedad tan especial. Viva la Cabernet Franc!
Alcohol: 12% | Variedad: Cabernet Franc
Uvas Ecologicas
Vegano
Sin sulfitos añadidos
Sin filtrar
Sin clarificar
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