Muda by Veronica Romero
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Muda es un vino orange de Tardana que fermenta con las pieles durante un mes. Una vez prensado el 80% decanta en depósitos de inox y un 20% en barricas usadas antes de embotellarlo. Es un vino lígero por su grado de alcohol pero lleva el sol de la tierra valenciana. Con notas a pinos mediterráneos, tiene una notable estructura tánica que lo hace perfecto para maridad con platos de la cocina india o mexicana. Muda representa un insecto que se transforma en Mariposa y simboliza la uva Tardana, que de uva despreciada por los enológos se ha convertido popular entre los viticultores naturales para transformarla en fántasticos vinos orange. Ese vino de Veronica Romero es una prueba.

Alcohol: 11% | Variedad: Tardana

Uvas Ecologicas

Vegano

Sin sulfitos añadidos

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Origen: Requena

Region: Valencia

País: España

Tipo: Orange

Añada: 2022

Suelo: Arenoso

Variedad: Tardana

Caracteriscas:Atrevido

Ocasión: Disfrutones

Fermentación: Espontánea

Crianza: Acero Inox y barrica

Formato: 750ml

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Scharff Andreasen
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Silja Minkkinen
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So nice to have natural wines delivered to Sweden where choice is limited otherwise.

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Casper L.

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