Bodegas Cueva es una singular construcción del siglo XVI, bien conservada, cuenta actualmente con una producción media de unas treinta mil botellas entre tinto, blanco, espumosos y licores.

El objetivo que Mariano Taberner persigue en Bodegas Cueva es obtener una pequeña producción de vinos con personalidad, naturales y con denominación de origen, capaces de hacernos sentir sensaciones únicas e incomparables y por qué no, llegando incluso a estremecer al mejor paladar.

• Certificado ecológico
• Toda la uva cultivada es de propiedad
• 7 hectáreas totales
• La uva es cultivada según principio de agricultura ecológica
• La vendimia es manual
• No hay riego de la viña
• No se usa ningún aditivo o levadura comercial
• 30.000 producción de botellas anual