Merci by Domaine Nøvice
- Disponible
Merci 2023 es Poulsard del Jura en su versión más delicada, jugosa y vibrante. Detrás está Yves Roy, de Domaine Nøvice, que trabaja pequeñas parcelas de viñas de unos 50 años sobre suelos de margas y caliza, cerca de Poligny.
Las uvas se despalillan y fermentan durante tres semanas en depósitos de fibra de vidrio, con mínima intervención. El resultado es un tinto de fruta roja crujiente, grosella, arándano rojo y piel de mandarina, con una ligera nota ahumada al final. Ligero, fresco y con una tensión preciosa, de esos vinos que desaparecen de la copa casi sin darte cuenta.
Sírvelo ligeramente fresco, con embutidos, setas, pollo asado o simplemente para disfrutar de una buena conversación.
Es permitido una botella por cliente
Alcohol: 12,5% | Variedad: Poulsard
Uvas Ecologicas
Vegano
Sin sulfitos añadidos
Sin filtrar
Sin clarificar
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