Jeff by Bota Nostra
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Jeff de Bota Nostra es un vino tinto natural procedente de Estagel, en el Rosellón francés. Elaborado por Raymond Manchon, este vino es un ensamblaje de campo de viñas de más de 80 años, co-plantadas con variedades como Carignan, Macabeu, Garnacha Negra, Garnacha Gris y Lledoner Pelut.
Estas viñas, de bajo rendimiento (solo 10 hl/ha), se cultivan en laderas orientadas al sur con suelos arcillo-calcáreos. La vinificación incluye una larga maceración con racimos enteros y una crianza de nueve meses en barricas de roble usadas, sin aditivos ni filtración.
En nariz, Jeff ofrece aromas intensos y carnosos, con notas de ciruela madura, regaliz y especias. En boca, presenta taninos suaves, acidez equilibrada y un final sedoso. Es un vino concentrado pero accesible, ideal para disfrutar solo o acompañado de almendras, o por supuesto con platos más contundentes.
Alcohol: 12.5% | Variedad: Carignan, Macabeu, Garnacha Negra, Garnacha Gris y Lledoner Pelut.
Uvas Ecologicas
Vegano
Sin sulfitos añadidos
Sin filtrar
Sin clarificar
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