Ganache
Ganache

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Fantástica interpretación de la variedad garnacha en un vino tinto elaborado por la extraordinaria Alice Bouvot del Domaine l'Octavin. Resulta ser un vino afrutado, muy jugoso y para nada simple. Tiene todas las notas del inconfundible terroir del Jura. Toques casi amargos en el final y un volumen en boca que es de lo más. Ganache es entre los mejores tintos que hemos probado.

Alcohol: 14% | Variedad: Garnacha

Uvas Ecologicas

Vegano

Sin sulfitos añadidos

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Origen: Arbois

Region: Jura

País: Francia

Tipo: Tinto

Añada: 2019

Suelo: Calcáreo

Variedad: Garnacha

Caracteriscas:Afrutado y jugoso

Ocasión: Cena VIP

Fermentación: Espontánea

Crianza: Acero Inox

Formato: 750ml

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directo del productor

Todos los vinos los catamos anteriormente y los bebemos juntos a los productores. No hay intermediarios. Así te podemos ofrecer un precio justo para nuestros vinos.

★★★★★

Very good, friendly and efficient service when I bought wine from Michele. A big selection of exciting wines. Will buy again. :)

Scharff Andreasen
★★★★★

Ordered online, shipped fast and great wines at great prices.

Rasmus Schmidt
★★★★★

I ordered online from Germany, the selection is excellent and both the communication from Michele and delivery were very good

David Broder
★★★★★

Great service, like visiting a friend, and a fine selection for natural wine lovers. Can’t wait to try the wines!

Silja Minkkinen
★★★★★

So nice to have natural wines delivered to Sweden where choice is limited otherwise.

Thank you!

Sarah C.
★★★★★

Great selection of interesting wines. Wide selection of reasonably priced wines. And they taste great.

Casper L.
L'Octavin

Después de asistir a la escuela de música, Alice Bouvot decidió aprender sobre la elaboración del vino en Borgoña y Burdeos, antes de establecer su pequeña bodega en 2004 en la ciudad de Arbois en la región del Jura. Comenzando todo desde cero trabajando dos hectáreas de viñedos.

El dominio ha ido creciendo a lo largo de los años y actualmente trabaja con cinco hectáreas compuestas por Chardonnay, Savagnin, Poulsard, Trousseau y Pinot Noir.

Todo se cultiva biodinámico certificado orgánico por Demeter. Pero también a partir de una “negotiant” con uvas de sus amigos, selecciona y supervisa cuidadosamente, trabajando solo con aquellos que comparten la misma visión de la agricultura que ella.

Desde que sus vinos empezaron a beberse en el restaurante Noma, su popularidad no ha parado de crecer. Cada año sus vinos están agotados todavía antes de salir al mercado.


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