Sota Els Ametllers by La Salada
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Sota Els Ametllers es uno de los vinos más delicados y sensibles de La Salada, el proyecto de mínima intervención de Toni Carbó en el Penedès. Un vino que no busca impacto inmediato, sino tiempo y calma, y que se expresa mejor tras unos meses de reposo en botella.
De perfil fresco y sutil, ofrece notas de fruta blanca y de hueso, hierbas silvestres y un fondo ligeramente terroso. En boca es fino, con buena acidez y una textura suave que lo hace muy elegante y fácil de beber, sin perder profundidad. Es un vino que crece con el tiempo, ganando armonía y definición, y que muestra su mejor versión cuando el clima se suaviza.
Ideal para disfrutar en primavera, acompañando cocina vegetal, platos ligeros o simplemente una mesa tranquila al aire libre. Un vino honesto y sereno, que recompensa la paciencia.
Alcohol: 10,5% | Variedad: Malvasia
Uvas Ecologicas
Vegano
Sin sulfitos añadidos
Sin filtrar
Sin clarificar
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