Jakot
Jakot
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Sin duda una referencia en cuanto a vinos orange (maceración con pieles), Franco Terpin nos presenta su caballo de batalla Jakot. Encontrarás un vino serio, complejo con notas de campo, especias, frutos secos y un final muy largo. Un vino para meditar o simplemente para enamorarse.

 

 Alcohol: 13% | Variedad: Friulano

 

Uvas Ecologicas

Vegano

Bajo en sulfitos

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Origen: San Floriano del Collio

Region: Friuli Venezia

País: Italia

Tipo: Orange

Añada: 2015

Suelo: Margas calcáreas

Variedad: Friulano

Caracteriscas:Especiado

Ocasión: cena VIP

Fermentación: Espontánea

Crianza: Barricas de roble

Formato: 750ml

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Que es un vino natural y como apreciarlo. Aprende que es un vino natural, su origen, la diferencia entre vino ecológico y natural, los prejuicios y los términos chulos (valor 25€)

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Franco Terpin

Estamos en el Collio, en San Floriano en la provincia de Gorizia. Aquí, la frontera oriental marca el final de Italia (para los que vienen del oeste) y Eslovenia se encuentra a poca distancia. Franco Terpin siempre ha cultivado (su familia antes que él) 10 hectáreas en tierras de ponka, una típica piedra caliza arcillosa derivada de margas areniscas.
Es un hombre sencillo, directo, con un tamaño importante. Manos y brazos con signos de trabajo duro en la viña. Porque aquí es donde se crea un vino.

Cada planta está meticulosamente cuidada y se potencian las peculiaridades de cada viñedo. Sus parcelas están en San Floriano y en Monte Calvario y se realizan sin uso de pesticidas, insecticidas, herbicidas o cualquier otro producto sintético. Totalmente rodeados de bosques e inmersos en la naturaleza, producen uvas que representan la gran tradición de esta zona: Ribolla Gialla, Tocai Friulano y Pinot Grigio pero también Merlot, Chardonnay y Cabernet Sauvignon.


Las fermentaciones son solo con levaduras autóctonas y maceraciones más o menos de largo (con la maceración, las características de la uva presentes en los hollejos se traspasan a la masa líquida). Los vinos tienen colores dorado y ambarino, tan lejos de lo que siempre nos han propuesto de esta zona, los aromas son maduros pero en boca son una gran expresión del varietal y del territorio.

★★★★★

Very good, friendly and efficient service when I bought wine from Michele. A big selection of exciting wines. Will buy again. :)

Scharff Andreasen
★★★★★

Ordered online, shipped fast and great wines at great prices.

Rasmus Schmidt
★★★★★

I ordered online from Germany, the selection is excellent and both the communication from Michele and delivery were very good

David Broder
★★★★★

Great service, like visiting a friend, and a fine selection for natural wine lovers. Can’t wait to try the wines!

Silja Minkkinen
★★★★★

So nice to have natural wines delivered to Sweden where choice is limited otherwise.

Thank you!

Sarah C.
★★★★★

Great selection of interesting wines. Wide selection of reasonably priced wines. And they taste great.

Casper L.