Theodora by Gut Oggau
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Gut Oggau casi no necesitan presentaciones. Esta pareja austriaca lleva promoviendo los vinos naturales de su región Burgenland a todo el mundo desde hace más de 10 años. Theodora es el vino joven de la bodega, no por eso es superficial (como ellos describen en su etiqueta trasera). Este vino blanco tiene notas de fruta blanca, flores y final placentero en boca. Es vibrante! Las uvas son cosechadas a mano y despalilladas. La fermentación se realiza en barricas usadas de 500 y 1200 litros, y el mosto permanece solo dos días a contacto con los hollejos. El vino pasa por crianza en las mismas barricas durante unos 12 meses, sin batonaje. El vino se embotella sin clarificar, sin filtrar y sin adición de azufre.
Alcohol: 11% | Variedades: Grüner Veltliner, Welschriesling
Uvas Ecologicas
Vegano
Sin sulfitos añadidos
Sin filtrar
Sin clarificar
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