Testa Calda by Terre di Pietra
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Testa Calda es un tinto con carácter, de esos que combinan tradición y energía sin perder frescura. Un vino que habla claro, con personalidad, pero sin rigidez.
Nace en las colinas de Montorio (Verona), a partir de Corvina, Corvinone y Rondinella cultivadas en viñas viejas trabajadas con rendimientos bajos y vendimia manual. La fermentación es espontánea y la crianza se realiza en depósitos de cemento durante 18 meses, seguida de un año en botella, buscando pureza y equilibrio antes que maquillaje.
En copa ofrece fruta roja madura, especias y un fondo ligeramente terroso. En boca es estructurado pero ágil, con taninos bien integrados y una frescura que lo mantiene vibrante. Tiene esa combinación tan italiana de seriedad y facilidad que lo hace perfecto tanto para mesa como para una buena conversación larga.
Ideal con pastas con carne, risottos potentes, carnes a la brasa, embutidos o quesos curados.
Un tinto honesto, con raíces profundas y mucha vida por delante.
Alcohol: 13% | Variedad: Corvina 60% – Corvinone 10% – Rondinella 30%
Uvas Ecologicas
Vegano
Bajo en sulfitos
Sin filtrar
Sin clarificar
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