Vigne del Pellagroso

Antonio Camazzola<br>Mantua, Lombardia<br>Italia

Vigne del Pellagroso es una pequeña bodega ubicada en Monzambano, en la provincia de Mantua, en las colinas del lago de Garda. Antonio Camazzola es un joven emprendedor que en 2011 decide iniciar su vida como viticultor, dejando atrás su trabajo de hostelería.

A lo largo de los años, su investigación se ha centrado en la recuperación de parcelas de viñedos viejos en la zona de Mantua. Ahora la superficie de viñedo se extiende por 5,5 hectáreas divididas en varias parcelas en las que hay diferentes variedades de uva.

La gestión agrícola es biodinámica y encuentra su base en una mirada consciente dirigida a salvaguardar el territorio, para obtener vinos sabrosos, saludables, ligeros y digeribles. En la bodega, la fermentación se realiza de forma espontánea, los vinos no se filtran y no se añade azufre.

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