Sexto Elemento

Rafa López
Utiel-Requena, Comunidad Valenciana
España

Rafa López procede de una familia de viticultores que, como tantas otras, se limitaba a llevar su uva a la cooperativa para acabar en un vino mediocre. Fue así hasta que el supuesto progreso llegó a la cooperativa en forma de levaduras, encimas y correctores de todo tipo, y esto fue lo que colmó el vaso. En 2000 Rafa decide tomar las riendas de su viña y su bodega y en 2003 sale su primera cosecha personal. Su forma de trabajar había dado un vuelco. Recuperó la confianza en lo que sus antepasados le habían dejado a través de la tradición y costumbres, y se fijó como objetivo devolver a la - hasta ahora denostada - uva Bobal la posición que se merece.

Las 15 hectáreas de viña se encuentran en Venta del Moro, un pequeño pueblo de la comarca de Utiel-Requena en el interior de la provincia de Valencia. El clima es continental con influencia mediterránea. Desde -9º en invierno a más de 40º en verano refrescados por las noches por el viento que acerca la humedad del mar. El contraste día-noche puede llegar a 20º.

Las lluvias son escasas (450 mm/año).
Casi toda la extensión es de uva Bobal, una variedad de piel gruesa y basta pero que bien trabajada da vinos extraordinariamente afrutados y elegantes con una capacidad de guarda impresionante.
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