Insolente Wine es un proyecto familiar creado en 2015 de la mano de Luca Elettri.

Estamos en la zona clásica de Soave en Monteforte d'Alpone. Aquí se encuentran los viñedos montañosos de Garganega, plantas de más de 50 años, fragmentadas entre suelos extremadamente heterogéneos, capaces de expresar identidades muy diferentes. De esta conciencia surge una propuesta para romper con la monotonía expresiva de la zona, agobiada por la producción intensiva, por el uso masivo de la química y por una idea que con el tiempo ha trivializado y empobrecido la oferta vitivinícola de esta región. Por lo tanto, la gama "Insolente" se articula deliberadamente, con la intención de revelar las diferencias e identidades de las variedades indígenas realzadas por suelos dramáticamente diferentes.