Celler Carlania

Jordi Miró, Sònia Gomà-Camps
Conca de Barberà, Cataluña
España

Carlania Celler, comenzó su actividad en 2007, formando parte de la Celler de Viveristes de Barberà de la Conca. Una iniciativa pionera en el país, un proyecto que combina tradición y futuro. A finales del 2009 Carlania Bodega construyó una bodega propia situada en la partida de Las Eras, en el mismo pueblo de Barberà de la Conca.

Una pequeña edificación familiar que antiguamente se utilizaba para guardar los cereales o las herramientas del campo, ha sido rehabilitada tal y como era, y se ha adecuado para la elaboración de vinos de calidad. Los vinos de Carlania Celler son vinos de tierra, con historia, vinos con trepat, la uva de la Conca de Barberà.

La filosofía de elaboración de sus vinos comienza con el respeto a la naturaleza y practicando principios de biodinámica.

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