Nude Rosato Frizzante
Nude Rosato Frizzante

Nude Rosato Frizzante

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Zanotto vuelve con un nuevo vino ideal en cualquier época del año. Es un prosecco "col fondo" que gracias a un puñado de uvas Merlot toma un color algo rosado. Fresco, ligero y directo al paladar, este espumoso es el triunfador de cualquier mesa entre amigos mirando hacía el futuro con actitud positiva.

Alcohol: 11% | Variedad: Glera 85%, Merlot 15%

Uvas Ecologicas

Vegano

Bajo en sulfitos

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Origen: Montebelluna

Region: Veneto

País: Italia

Tipo: Espumoso

Añada: 2020

Suelo: Margas calcáreas

Variedad: Glera, Merlot

Caracteriscas:Ligero y fresco

Ocasión: Fiestas y celebraciones

Fermentación: Espontánea

Crianza: Botella con sus lías

Formato: 750ml

Zanotto col Fondo

Riccardo Zanotto tiene su idea de Prosecco y aunque no se le permite añadir la certificación DOC Prosecco, sus vinos “col fondo” son exactamente el reflejo del territorio y de la historia del Prosecco de esta peculiar zona del norte de Italia.

Conocí a Riccardo durante una tarde de septiembre donde me invitó para comer algo juntos y catar sus vinos. Ese día tomamos una pasta con setas y la botella de Bianco Frizzante, fue uno de los maridajes más exitosos que he tenido.

“Col fondo” quiere decir con los posos o sedimentos que la segunda fermentación en botella hace decantar de forma natural. Es el método con lo cual se hacía el Prosecco antes del método Charmat en 1912.

Estamos hablando de un vino artesano que no conoce tecnología alguna, sino lo de añadir el mismo mosto de la vendimia para que arranque la segunda fermentación en botella. Todos los vinos de Zanotto tienen este proceso y realmente son lo más en cuanto a espumosos.

★★★★★

Very good, friendly and efficient service when I bought wine from Michele. A big selection of exciting wines. Will buy again. :)

Scharff Andreasen
26 MAYO 2021
★★★★★

Ordered online, shipped fast and great wines at great prices.

Rasmus Schmidt
15 MAYO 2021
★★★★★

I ordered online from Germany, the selection is excellent and both the communication from Michele and delivery were very good

David Broder
13 MAYO 2021
★★★★★

Great service, like visiting a friend, and a fine selection for natural wine lovers. Can’t wait to try the wines!

Silja Minkkinen
26 AGOSTO 2021